Ravintolapalvelut

Ravintola Säde

Ravintola Säteessä nautitaan päivän ateriat: aamiainen, lounas ja päivällinen.
Buffet-aamiainen 9 € / hlö. Ma-la klo 7.15-9.00 ja sunnuntaisin klo 7.30–9.00.

Lounas joka päivä klo 11-13.30.
16,90 €/aikuinen, 8,5 €/lapsi 5-12 v., 12 €/lapsi 13-15 v., 4,50 €/lapsi 1-4 v.

Päivällinen ma-la klo 16-18, 11,50 € 
kurssien ja leirien aikana päivällinen myös sunnuntaisin.

> Katso ajankohtaiset aukioloajat

Katso lounas-ja päivällislista alta.

Säteessä järjestetään myös isompien ryhmien kahvitukset sekä iltapalat kurssilaisille ja leiriläisille. Lähes 200-paikkainen ravintolasali soveltuu myös illanviettopaikaksi tai erilaisiin juhlatilaisuuksiin.

Ravintolamme ammattilaiset huolehtivat tarjoilut myös Varalassa järjestettäviin kokouksiin, saunailtoihin ja juhliin. Tehdessäsi tilavarauksia pyydä samalla tarjous tilaisuuteesi sopiviin tarjoiluihin.  

 

ravintolapalvelut- kaikki tarjoilut Varalassa

Tutustu menuvaihtoehtoihin. Ravintolamme ammattilaiset ovat suunnitelleet valmiit menuratkaisut erilaisiin tilaisuuksiin. Valitse valmis kokonaisuus tai rakenna omasi. Pyydä tarjous tilaisuuteesi.

Menupaketit

Varalan Juhlamenu
Rentoon illanviettoon
Saunailtoihin ja juhliin
Kevään ja kesän juhliin

VKO 13

MAANANTAI

LOUNAS              
Riistapyörykät (M) Yrttiperunat (M, G) Ruskea timjamikastike (G, M) Gameballs with herbpotatoes and brown sauce

Sitruunainen lohiperunavuoka (G, L) / Salmon casserole

KASVISRUOKA     Pesto-tomaattipasta (L) / Tomato pasta with pesto

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Talon Nugettipöytä (G, M) Valkosipulikastike (G,L) Riisi  / Nugget Buffet, Garlic Sauce, Rice

Marjarahka (G, L) / Curd with berries

TIISTAI

LOUNAS              
Mausteista kalkkunaa kasvispedillä (G, M) Riisi, Keitetyt perunat / Spicey turkey with vegetable, Rice, Spaghetti

Kebabkiusaus (G, L) / Kebab casserole

KASVISRUOKA    
Kasvisratatouille (G, M) / Vegetable ratatouille

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Curry broileria (G,L), riisi / Curry chicken, rice

Jäätelö (L, G) / Ice cream

KESKIVIIKKO

LOUNAS              
Kievinkana (L) Valkosipulikastike (G, L) Riisi, Spagetti / Kiev chicken, Garlic sauce, Rice

Bolognesekastike (G, M) / Pasta bolognese

KASVISRUOKA     Herkkusieni-tofukasvispaistos (G, M) / Baked mushroom, tofu and vegetables

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Hernekeitto (G, M) / Pea soup

Pannukakku (L) Hillo (G, M) / Pan cake with jam

TORSTAI

LOUNAS              
Piparjuuriturskaa (G, L) Keitetyt perunat (G, L) / Oven baked fish and mashed potatoes

Mausteinen Jauheliharisotto (G, M) / Minced meat risotto

KASVISRUOKA     Pinaattinen kasvislasagnette (L) / Spinach vegetable lasagnette

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Yrttimaustetut kanankoivet (G, L) Jugurttikastike (G, L) Riisi / Chicken with herb, Yoghurt sauce, Rice

Vitamiinikiisseli (G, M) / Berry kissel

PERJANTAI

LOUNAS              
Aasialainen nautawokki (G, M) Riisi, Keitetyt perunat / Asian style beef wok, Rice, Boiled potato

Kalkkunaa mangokastikkeessa (G, L) Riisi / Turkey vegetable stew, Rice

KASVISRUOKA     Kasvispyörykät (G, L) Aurakastike / Vegetableballs and bluecheesesauce

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Possukastike kauden kasviksilla (G, L) Keitetyt perunat/ Pork stew with vegetable, Boiled potato

Vaniljariisi (G, L) + mansikkahillo / Vanilla rice with strawberry jam           

LAUANTAI            

LOUNAS              
Butter chicken (intialainen voikana) (G, L) riisi, Perunamuusi (G,L) / Butter chicken with rice

Mustamakkara (M) Puolukkahillo (G, M) / Black sausage

KASVISRUOKA     Pehmeän paprikainen härkäpapupata (G, M) / Horsebean stew with pepper

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Broileripastavuoka (G, L) / Chicken pasta casserole

Marjasmoothie (G, L) / Smoothie with berries

SUNNUNTAI

LOUNAS              
Karjalanpaisti (G, M) Keitetyt perunat (G, M) Riisi / Carelian meat stew, boiled potato, Rice

Broileripyörykät (G, L) Currykastike (G, L) / Chicken meatball with curry sauce

KASVISRUOKA     Talon kasvispihvit (G, L) Yrtti- jogurttikastike (G, L) / Vegetable pattyes, Yoghurt sauce

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

VKO 14

MAANANTAI

LOUNAS              
Rapea kanaleike (L) Talon kastike (G, L) Riisi, Keitetyt perunat / Crispy chicken, Rice, Boiled potato
Talon maksakastike (G, L) / Liver sauce
KASVISRUOKA     Kookos- tofucurry (G, M) / Coconut tofu curry

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN        Lihakeitto (G, M) / Meat soup                          
Pannukakku (L) Hillo / Pan cake + jam

TIISTAI

LOUNAS              
Lamminpäänlumous (G, L) Riisi, Keitetyt perunat / Indian style pork sauce          Mantelikala (M) / Pollock with almonds
KASVISRUOKA     Talon kasvispyörykät (G, L) Minttu-tzaziki (G, L) / vegetable rolls, Mint tzaziki

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN       
Lindstöminpihvit (M), keitetyt perunat / Meat and beetroot patties, boiled potatoes

Marjarahka (G, L) / Berry curd

KESKIVIIKKO

LOUNAS              
Välimerellinen Broileri- kasvispata (G, L) Keitetyt perunat, Riisi / Mediterranean Chicken, Poiled potato, Rice                          
Jauhelihapihvit tomaattikastikkeessa (G, M) / Ground meat steaks with tomato sauce
KASVISRUOKA     Kasvistagine (G, M) / Vegetable tagine

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN       
Talon pyttipannu (G, M) Paistettu kananmuna (G, M) / Bubble and squeak with fried egg’s

 Suklaavanukas (L) / Chacolate budding

TORSTAI

LOUNAS              
Chili con carne (M, G) Täysjyväriisi (M, G) Paahdetut Perunat (M) / Whole grain rice, Baked potato

Talon Mallaskanaa (M) Dijon-sinappimajoneesi (G, M) / House Malt Chicken, Dijon Mustard Mayonnaise

KASVISRUOKA     Kasvis-tofupaistos (M, G, Veg.) / Vegetable tofu stir-fry

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PERJANTAI

LOUNAS              
Kalapyörykät (G, L) Tilli-sitruunakastike (L, G), Riisi, Keitetyt perunat / Salmon rolls, crab sauce

Paprikainen nautakastike (G, L) / Beef sauce with paprika

KASVISRUOKA     Pinaattiohukaiset (L) Puolukkahillo / Spinach crepes

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN       
Lasagne (L) / Lasagne

Jäätelö (L) / Ice cream

LAUANTAI

LOUNAS              
Kookosbroileria (M, G) Täysjyväriisi, Paahdetut perunat / Coconut broiler, Coriander rice, Baked potatoe                          
Talon Jauhelihamunakasrulla (L) / Ground beef omelette roll
KASVISRUOKA     Kasvis-kevätrullat (M) + Sweet chili / Spring roll with sweet chili

Mangorahka (G, L) Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN       
Lihapullat Chilikastikkeessa (M, G) Perunasose / Meatballs in Chili sauce, Mashed potatoe                          
Marjasmoothie (L, G) / Berry smoothie

SUNNUNTAI

LOUNAS              
Broilerimurekepihvi (M) Yrtti-perunat (M, G) Talon Remouladekastike (G, L) / Chicken patties, Herb potatoes

Kinkkukiusaus (G, L) / Ham temptation

KASVISRUOKA     Juustoinen härkis-kasvispasta (L) / Cheesy vegetable stew

Mämmi + Vaniljakastike, Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee

PÄIVÄLLINEN       
Talon Pizzapöytä (L) Myös gluteeniton / Pizza

Trooppinen Hedelmäsalaatti

Pidätämme oikeudet muutoksiin.

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, Veg. = vegaaninen Käytämme Suomalaista lihaa. Ilmoitamme kirjallisesti erikseen, mikäli alkuperämaa on joku muu. Pidätämme oikeudet muutoksiin.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Ryhmät yli 6 hlöä varaukset ennakkoon puh. 03-2631 111 / vastaanotto.

Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.

Erikoisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan ennakkoon. Ilmoitukset erikoisruokavalioista sähköpostitse keittiömestari Antti Kungas, sähköposti etunimi.sukunimi(at)varala.fi.

Lounas joka päivä 11-13.30.

Opiskelijat ja yläkouluryhmät ma-pe klo 11 alkaen. Yritysasiakkaiden ja muiden ryhmien ruokailut klo 12 alkaen.

Päivällinen ma-la 16-18  (sunnuntaisin ei päivällistä)
(kurssien ja leirien aikana päivällinen myös sunnuntaisin)

Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.

Rakenna omaan tilaisuuteesi sopiva menu alla olevista vaihtoehdoista. HUOM! Yksi menukokonaisuus /ryhmä. Minimi henkilömäärä ruokatilauksille on 5 hlöä. 
Yli 60 henkilön ryhmille kysy erillinen tarjous menukokonaisuuksista myynti@varala.fi tai 03-2631 211.

Mikäli tilaisuuteen tehdään viime hetken toimitustilauksia tilaisuuspäivänä, veloitamme lisätoimitusmaksun 50€.

Salaatit (hinta/ruokailija): (sis. leipä ja levite)

Vihersalaatti sis. salaattisekoitus, kurkku ja tomaatti (M, G, Veg.) . . .  3,50 €
Itämainen kaalisalaatti (M, G, Veg.) . . .  3,50 €
Talon perunasalaatti (M, G) . . . 4,50 €
          Lämminsavulohella (salaatissa) +2 €/ hlö
Mozzarellasalaatti pensasmustikoilla (L, G) . . .  5,50 €
Kreikkalainen juustosalaatti (L, G) . . .  5,50 €
Hedelmäinen leipäjuustosalaatti (L, G) . . .  5,50 €

Hedelmäinen halloumsalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Maalaissalaatti broilerilla (L, G) . . .  6,50 €
Kylmäsavulohisalaatti (L, G) . . .  6,50 €

Caesar-salaatti (L, G)

  • naturel . . . 5,00 €
  • paahdetulla broilerilla TAI savulohella . . . 6,50 €

Liha- ja kalaruoat (hinta/ruokailija):

Makkaralajitelma (L, G) sis. kolmea eri makkaraa n.300 g ja sinappia   . . . 7,50 €
Naudan pannupihvit (n. 200 g) pippurikastikkeessa (L, G) . . . 7,50 €
Yrttikanaa (M, G)   . . . 9,00 €

Vuohenjuustobroileria . . . 10,50 €
Aasialainen grillikana (M, G) . . . 9,00 €
Possunkylkeä bbq-kastikkeessa (M, G) . . . 10,50 €
Paistettu naudan entrecôte pihvi (n.200 g) punaviinikastikkeessa (M, G) . . .  13,00 €

Ylikypsää härkää punaviinikastikkeessa . . . 13,00 €
Chimichurri lohta (M, G)  . . . 11,50 €
Kuhaa voi-viinikastikkeessa (L, G) . . . 13,00 €


Fast Food (hinta/ruokailija):

Pizza (Normaali kokoinen 30 cm hapanjuuripizzapohja) . . . 14,50 €

  • Spicy pepperoni (L)
  • Tomaatti-mozzarella (L)
  • Kylmäsavulohi bianco (L)
  • Kolmen juuston pizza

Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1 € lisähinnan/henkilö


Burrito-täytteet:

Jauheliha (M, G) . . . . 10,50 €
Broileri (M, G) . . . . 10,50 €
Kasvis (M, G, Veg.) . . .  10,50 €
Burrito-täytteet ovat gluteenittomina.
Burritot sisältävät valitun täytteen, 2kpl vehnätortilloja/hlö, tomaattisalsaa ja guacamolea. HUOM! Tortillat saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.


Täytetyt pitaleivät:

Nyhtöpossua bbq-täytteellä (M, G)  . . .   11,50 €
Nyhtöbroileria bbq-täytteellä (M, G)  . . .   11,50 €

Pulled vege bbq-täytteellä (M,Veg)  . . .  11,50 €

Täytetyt pitaleivät sisältävät valitun täytteen, 2 kpl pitaleipiä/hlö, coleslaw-salaattia (G,M) ja paprika-jalapenohilloketta (G,M,Veg).

HUOM! Pitaleivät saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.


Kasvisruoat (hinta/ruokailija):

Härkis-wok (M, G, Veg.) . . . 8,50 €
Tomaattinen seitankebab (M, Veg.) . . . 8,50 €
Marokkolainen kukkakaali-kikhernecurry (G,M,Veg) . . . 8,50 €


Kiusaukset (hinta/ruokailija):

Kinkkukiusaus (L, G) . . . . 10,50 €
Mausteinen kanakiusaus (L, G) . . . 10,50 €
Lohikiusaus (L, G) . . . . 12,50 €
Savuporokiusaus (L, G) . . . 12,50 €
Lasagne (L) . . . . 12.50 €


Lisäkkeet 3,50 €/hlö:

Maalaislohkoperunat (M, G, Veg.)
Chili-lohkoperunat (M, G, Veg.)
Uunissa paahdetut yrttiperunat (M, G, Veg.)
Cheddar-kermaperunat (L, G)
Peruna-artisokkagratiini (L, G)
Kookosriisi (M, G, Veg.)
Paahdetut uunijuurekset (M, G, Veg.)
Ratatouillekasvikset (G, M, Veg.)
Hunaja-rakuunaporkkanat (M, G)


Kastikkeet 3,50 €/hlö:

Punaviinikastike (M, G)
Kermainen pippurikastike (L, G)
Bearnaisekastike (L, G)
Ranskankerma chimichurrikastike (L, G)
Tsatziki (VL, G)
Guacamole (M, G, Veg.)
Tomaattisalsa (M, G, Veg.)


Jälkiruoat (hinta/ruokailija):

Lime-minttupannacotta (G,L) . . . 5,50 €
Sitruuna-mascarponevaahto (L, G) . . . 5,50 €
Talon suklaabrownie, kahvi ja tee (M, G, Veg.) . . . 9,00 €
Mansikka-raparperipiirakka (L), kahvi ja tee . . .  9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Keksivalikoima, kahvi ja tee . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €

Kahvitarjoilut

Voit aloittaa aamusi, tilaisuutesi tai kokouksesi runsaasta, herkullisesta ja terveellisestä buffet-aamiaisesta 9 € / hlö
Aamiainen tarjoillaan ravintola Säteessä ma-la klo 7.15-9.00 ja sunnuntaisin klo 7.30–9.00

Iltapäivällä tarjolla kahvi, tee, pieni makea + pieni suolainen, hedelmä Ravintola Säteessä klo 14-15 välisenä aikana hintaan 8,00 € /hlö

Vaihtoehtoisesti voit tilata tarjoilut varaamaasi tilaan Varalan urheiluopiston alueella.

Huomioithan, että ryhmälle tulee varata yhtenevä tarjoilukokonaisuus (min. 5 hlö ryhmä). Otamme huomioon kaikki erikoisruokavaliot tilauksessa.

Kokoustarjottavat (hinta/hlö):

Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää) . . .  3,00 €
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää), kahvi ja tee . . . 6,50 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka kahvi ja tee . . . 9,00 €

Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . .9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €

Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Croissant ja appelsiinimarmeladi  . . . 3,00 €
Riisipiirakka ja munavoi (L) . . . 3,00 €
Talon smoothie (L, G) . . 3,50 €
Keksivalikoima . . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Suklaasuukko . . . 2,00 €
Kokous-snack (L) sis. juureslastuja, nachoja, suolapähkinät ja ranch-jogurttidippi 5,50 €
Täytetty croissant, kahvi ja tee  . . . 9,00 €
Täytetty sämpylä tai ruisleipä, kahvi ja tee (L) . . 10,00 €
Talon pulla, kahvi ja tee (L) . . . 9,00 €
Buffet-aamiainen Ravintola Säteessä . . . 9,00 €

Kahvila Anna palvelee Varalan päärakennuksen alakerrassa.

Voit varata ryhmällesi tarjottavat etukäteen tai antaa jokaisen valita itse kahvilamme runsaasta ja herkullisesta valikoimasta.

Muistathan tilata kokoustilaasi myös virvokkeet tai vesipullot tilaisuutesi ajaksi!

Sitruuna-kivennäisvesipullo (0,5l), energiapatukka ja hedelmä 6,00 €/hlö
Vesipullo 2,50 €/hlö
Virvoke 0,5 l pullo (kahvilassa on erilaisia 0,5 l juomia, joita viedään vain erikseen tilattaessa) 3,00 €/hlö

Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen

Lämpimät ruoat tuodaan lämpölaatikoissa, joista ruuan voi nostaa esille silloin kun se ryhmälle sopii. Avaamattomat lämpölaatikot pitävät ruoan lämpimänä noin 2 tuntia. Kylmäsäilytystä vaativat ruuat löydät jääkaapista. Ruokatoimituksia voi tilata kello 15 – 19 välille. Mikäli toivot, että ruoka on valmiiksi katettu, niin siitä tulee sopia tilausta tehdessä myyntipalvelun kanssa.
Tilaukset viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Yksi menukokonaisuus /ryhmä.  (min. 5 hlö ryhmä) Esimerkiksi: alkuun Broiler-caesarsalaatti, pääruokana Cajun lohta, lisäkkeenä Uunissa paahdetut rosmariiniperunat, kastikkeena Bearnaisekastike ja jälkiruokana Porkkanakakkua, kahvi ja tee.

Tilaukset myyntipalveluun viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Varalan myyntipalvelu 03-2631 211 tai myynti@varala.fi

Hinnat sisältävät arvonlisäveron.

Kysy ruoka-ainerajoitteista tilausta tehdessäsi. Huomioimme seuraavat erikoisruokavaliot (M = maidoton, L = laktoositon ja G = gluteeniton) sekä mm. mausteallergiat. Ilmoitathan mahdolliset ruoka-aineallergiat koko ryhmältäsi tilausta vahvistaessasi.
Rantasaunoille ja hirsisaunalle meillä ei ole anniskeluoikeutta. Astiavuokra (mikäli tarjoilut tulevat Varalan ulkopuolelta) alkaen 20 €. Lopullinen hinta määräytyy osallistujamäärän mukaan.

Tiedustelut ja varaukset:

Varalan myyntipalvelu 03 2631 211 tai myynti@varala.fi

Hinnat sisältäen arvolisäveron.

Kahvila Anna ja Annan puoti

Kahvila Anna on viihtyisä hengähdyspaikka päärakennuksen alakerrassa. Kesäisin kahvilan edustalla on terassi.

Annasta löydät makeaa ja suolaista purtavaa herkutteluun tai pikku nälkään. Kahvilan 50 asiakaspaikan ansiosta kahvilassa on tilaa myös ryhmien tilauskahvituksille. 

Kahvilan puodissa on myynnissä mm. matkalla tarvittavia hyödyllisiä pientarvikkeita.

> Katso ajankohtaiset aukioloajat

kahvila anna