Ravintolapalvelut
Ravintola Säde
Ravintola Säteessä nautitaan päivän ateriat: aamiainen, lounas ja päivällinen.
Säteessä järjestetään myös isompien ryhmien kahvitukset sekä iltapalat kurssilaisille ja leiriläisille. Lähes 200-paikkainen ravintolasali soveltuu myös illanviettopaikaksi tai erilaisiin juhlatilaisuuksiin.
Ravintolamme ammattilaiset huolehtivat tarjoilut myös Varalassa järjestettäviin kokouksiin, saunailtoihin ja juhliin. Tehdessäsi tilavarauksia pyydä samalla tarjous tilaisuuteesi sopiviin tarjoiluihin.
Menut erilaisiin tilaisuuksiin
Tutustu menuvaihtoehtoihin. Ravintolamme ammattilaiset ovat suunnitelleet valmiit menuratkaisut erilaisiin tilaisuuksiin. Valitse valmis kokonaisuus tai rakenna omasi. Pyydä tarjous tilaisuuteesi.
Lounas- ja päivällislista
Vko 6
MAANANTAI
LOUNAS
Paahdettua Seesamkanaa ja kasviksia (G, M) Riisi, Keitetyt perunat / Spicey chicken, Rice
Liha-kaalikääryleet (G, L) Puolukkahillo (G, M) / Cabbage roll, Lingonberry jam
Kasvisruoka
Vegepyörykkä-gnocchivuoka (L) / gnocchi casserole
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Bolognese kastike (G, M) Pasta / Bolognese sauce, Pasta
Mansikkasmoothie (L, G) / Strawberry smoothie
TIISTAI
LOUNAS
Välimerellinen Uunikala (G, L) Keitetyt perunat, Riisi / Mediterranean Baked Fish, Boiled Potatoes, Rice
Broileri-chorizopata (M, G) / Chicken-chorizo stew
Kasvisruoka
Marokkolainen tagine (G, M) / Moroccan tagine
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Mausteinen kana-perunavuoka (G, L) / Spicy chicken casserole
Sitruunarahka (L, G) / Lemon curd
KESKIVIIKKO
LOUNAS
Karjalanpaisti (M, G) Perunasose (L, G) Riisi / Meat stew and mashed potatoes
Perinteinen kanaviillokki (G, L) / Traditional chicken stew
Kasvisruoka
Linssi-Perunakiusaus (G, M) / Lentil-Potato casserole
Runebergin leivos (L) hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Kermainen kahden kalan keitto (L, G) / Creamy fish soup
Pannukakku (L) hillo / Finnish pancake with jam and whipped cream
TORSTAI
LOUNAS
Hunajaista kalkkunaa kasvispedillä (L, G) Riisi, Paahdetut perunat/ Honey turkey stew, Rice, Oven baked potato
Talon makkarapata (G, L) / Sausage sauce
Kasvisruoka
Kikherne-aprikoosipata (G, M) / Chickpea-apricot stew
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Kinkku-juureskiusaus (L, G) / Ham and vegetable casserole
Vaniljavanukas (G, L) / Vanilla pudding
PERJANTAI
LOUNAS
Lihamureketta metsäsienikastikkeessa (L, G) Persilja perunat / Meatloaf with mushroom sauce and potatoes
Jambalaya (M, G) /Jambalaya
Kasvisruoka
Juustoinen- pinaattilinssipasta (L) / Cheesy Spinach and Lentil Pasta
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Sitruunainen lohilasagnette (L) / Lemon Salmon Lasagnette
Talon Vitamiinikiisseli (G, M) / House Vitamin Kissel
LAUANTAI
LOUNAS
Kookosbroileria (L, G) Lohkoperunat (G, M) Riisi / Coconut broiler and potato wedges, Rice
Jauhelihapuikot (G, L) Talon remouladekastike (G, L) / Ground meat sticks, Remoulade sauce (G, L)
Kasvisruoka
Metsäsienirisotto (L, G) / Mushroom risotto
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Talon jauhelihakastike (G, L) Perunasose (G, L) / House Ground Meat Sauce, Mashed Potatoes
Marjakaurapaistos (L) ja vaniljavaahto (L, G) / Berrypastry, Vanilla foam
SUNNUNTAI
LOUNAS
Naudanliha-kasviswokki (G, M) Paahdetut perunat, Riisi / Beef-vegetable Wok, Baked potato and rice
Broileripyörykät currykastikkeessa (G, L) / Chicken meatballs, Curry sauce
Kasvisruoka
Kevätkääryleet (M) Paahdetut kasvikset (G, M) Sweet chili (G, M) / Vegetable cabbage rolls
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, Veg. = vegaaninen Käytämme Suomalaista lihaa. Ilmoitamme kirjallisesti erikseen, mikäli alkuperämaa on joku muu. Pidätämme oikeudet muutoksiin.
HYVÄÄ RUOKAHALUA!
Runsaan noutopöydän hinta
- 15,90 € aikuinen
- 7,5 € lapsi 5-12 v.
- 11 € lapsi 13-15 v.
Ryhmät yli 6 hlöä varaukset ennakkoon puh. 03-2631 111 / vastaanotto.
Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.
Erikoisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan ennakkoon. Ilmoitukset erikoisruokavalioista sähköpostitse keittiömestari Antti Kungas, sähköposti etunimi.sukunimi(at)varala.fi.
Lounas joka päivä 11-13.30.
Opiskelijat ja yläkouluryhmät ma-pe klo 11 alkaen. Yritysasiakkaiden ja muiden ryhmien ruokailut klo 12 alkaen.
Päivällinen ma-la 16-18 hinta 11,50 € (sunnuntaisin ei päivällistä)
(kurssien ja leirien aikana päivällinen myös sunnuntaisin, hinnat sis.alv.).
Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.
Rakenna tarjoilukokonaisuudet itse
Rakenna omaan tilaisuuteesi sopiva menu alla olevista vaihtoehdoista. HUOM! Yksi menukokonaisuus /ryhmä. Minimi henkilömäärä ruokatilauksille on 5 hlöä.
Yli 60 henkilön ryhmille kysy erillinen tarjous menukokonaisuuksista myynti@varala.fi tai 03-2631 211.
Mikäli tilaisuuteen tehdään viime hetken toimitustilauksia tilaisuuspäivänä, veloitamme lisätoimitusmaksun 50€.
Salaatit (hinta/ruokailija): (sis. leipä ja levite)
Vihersalaatti sis. salaattisekoitus, kurkku ja tomaatti (M, G, Veg.) . . . 3,50 €
Itämainen kaalisalaatti (M, G, Veg.) . . . 3,50 €
Talon perunasalaatti (M, G) . . . 4,50 €
Lämminsavulohella (salaatissa) +2 €/ hlö
Mozzarellasalaatti pensasmustikoilla (L, G) . . . 5,50 €
Kreikkalainen juustosalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Hedelmäinen leipäjuustosalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Hedelmäinen halloumsalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Maalaissalaatti broilerilla (L, G) . . . 6,50 €
Kylmäsavulohisalaatti (L, G) . . . 6,50 €
Caesar-salaatti (L, G)
- naturel . . . 5,00 €
- paahdetulla broilerilla TAI savulohella . . . 6,50 €
Liha- ja kalaruoat (hinta/ruokailija):
Makkaralajitelma (L, G) sis. kolmea eri makkaraa n.300 g ja sinappia . . . 7,50 €
Naudan pannupihvit (n. 200 g) pippurikastikkeessa (L, G) . . . 7,50 €
Yrttikanaa (M, G) . . . 9,00 €
Vuohenjuustobroileria . . . 10,50 €
Aasialainen grillikana (M, G) . . . 9,00 €
Possunkylkeä bbq-kastikkeessa (M, G) . . . 10,50 €
Paistettu naudan entrecôte pihvi (n.200 g) punaviinikastikkeessa (M, G) . . . 13,00 €
Ylikypsää härkää punaviinikastikkeessa . . . 13,00 €
Chimichurri lohta (M, G) . . . 11,50 €
Kuhaa voi-viinikastikkeessa (L, G) . . . 13,00 €
Fast Food (hinta/ruokailija):
Pizza (Normaali kokoinen 30 cm hapanjuuripizzapohja) . . . 14,50 €
- Spicy pepperoni (L)
- Tomaatti-mozzarella (L)
- Kylmäsavulohi bianco (L)
- Kolmen juuston pizza
Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1 € lisähinnan/henkilö
Burrito-täytteet:
Jauheliha (M, G) . . . . 10,50 €
Broileri (M, G) . . . . 10,50 €
Kasvis (M, G, Veg.) . . . 10,50 €
Burrito-täytteet ovat gluteenittomina.
Burritot sisältävät valitun täytteen, 2kpl vehnätortilloja/hlö, tomaattisalsaa ja guacamolea. HUOM! Tortillat saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.
Täytetyt pitaleivät:
Nyhtöpossua bbq-täytteellä (M, G) . . . 11,50 €
Nyhtöbroileria bbq-täytteellä (M, G) . . . 11,50 €
Pulled vege bbq-täytteellä (M,Veg) . . . 11,50 €
Täytetyt pitaleivät sisältävät valitun täytteen, 2 kpl pitaleipiä/hlö, coleslaw-salaattia (G,M) ja paprika-jalapenohilloketta (G,M,Veg).
HUOM! Pitaleivät saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.
Kasvisruoat (hinta/ruokailija):
Härkis-wok (M, G, Veg.) . . . 8,50 €
Tomaattinen seitankebab (M, Veg.) . . . 8,50 €
Marokkolainen kukkakaali-kikhernecurry (G,M,Veg) . . . 8,50 €
Kiusaukset (hinta/ruokailija):
Kinkkukiusaus (L, G) . . . . 10,50 €
Mausteinen kanakiusaus (L, G) . . . 10,50 €
Lohikiusaus (L, G) . . . . 12,50 €
Savuporokiusaus (L, G) . . . 12,50 €
Lasagne (L) . . . . 12.50 €
Lisäkkeet 3,50 €/hlö:
Maalaislohkoperunat (M, G, Veg.)
Chili-lohkoperunat (M, G, Veg.)
Uunissa paahdetut yrttiperunat (M, G, Veg.)
Cheddar-kermaperunat (L, G)
Peruna-artisokkagratiini (L, G)
Kookosriisi (M, G, Veg.)
Paahdetut uunijuurekset (M, G, Veg.)
Ratatouillekasvikset (G, M, Veg.)
Hunaja-rakuunaporkkanat (M, G)
Kastikkeet 3,50 €/hlö:
Punaviinikastike (M, G)
Kermainen pippurikastike (L, G)
Bearnaisekastike (L, G)
Ranskankerma chimichurrikastike (L, G)
Tsatziki (VL, G)
Guacamole (M, G, Veg.)
Tomaattisalsa (M, G, Veg.)
Jälkiruoat (hinta/ruokailija):
Puolukka-kinuskipannacotta (L, G) . . . 5,50 €
Sitruuna-mascarponevaahto (L, G) . . . 5,50 €
Talon suklaabrownie, kahvi ja tee (M, G, Veg.) . . . 9,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka, kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Keksivalikoima, kahvi ja tee . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Kahvitarjoilut
Kahvitarjoilut
Voit aloittaa aamusi, tilaisuutesi tai kokouksesi runsaasta, herkullisesta ja terveellisestä buffet-aamiaisesta 9 € / hlö
Aamiainen tarjoillaan ravintola Säteessä ma-la klo 7.15-9.00 ja sunnuntaisin klo 7.30–9.00
Iltapäivällä katamme kahvia, pullaa ja hedelmiä Ravintola Säteeseen klo 14-15 väliseksi ajaksi hintaan 8,00 € /hlö
Vaihtoehtoisesti voit tilata tarjoilut varaamaasi tilaan Varalan urheiluopiston alueella.
Huomioithan, että ryhmälle tulee varata yhtenevä tarjoilukokonaisuus (min. 5 hlö ryhmä). Otamme huomioon kaikki erikoisruokavaliot tilauksessa.
Kokoustarjottavat (hinta/hlö):
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää) . . . 3,00 €
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää), kahvi ja tee . . . 5,50 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . .9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Croissant ja appelsiinimarmeladi . . . 3,00 €
Riisipiirakka ja munavoi (L) . . . 3,00 €
Talon smoothie (L, G) . . 3,50 €
Keksivalikoima . . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Suklaasuukko . . . 2,00 €
Kokous-snack (L) sis. juureslastuja, nachoja, suolapähkinät ja ranch-jogurttidippi 5,50 €
Täytetty croissant, kahvi ja tee . . . 9,00 €
Täytetty sämpylä tai ruisleipä, kahvi ja tee (L) . . 10,00 €
Talon pulla, kahvi ja tee (L) . . . 9,00 €
Buffet-aamiainen Ravintola Säteessä . . . 9,00 €
Kahvila Anna palvelee Varalan päärakennuksen alakerrassa.
Voit varata ryhmällesi tarjottavat etukäteen tai antaa jokaisen valita itse kahvilamme runsaasta ja herkullisesta valikoimasta.
Muistathan tilata kokoustilaasi myös virvokkeet tai vesipullot tilaisuutesi ajaksi!
Sitruuna-kivennäisvesipullo (0,5l), energiapatukka ja hedelmä 6,00 €/hlö
Vesipullo 2,50 €/hlö
Virvoke 0,5 l pullo (kahvilassa on erilaisia 0,5 l juomia, joita viedään vain erikseen tilattaessa) 3,00 €/hlö
Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen
Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen
Lämpimät ruoat tuodaan lämpölaatikoissa, joista ruuan voi nostaa esille silloin kun se ryhmälle sopii. Avaamattomat lämpölaatikot pitävät ruoan lämpimänä noin 2 tuntia. Kylmäsäilytystä vaativat ruuat löydät jääkaapista. Ruokatoimituksia voi tilata kello 15 – 19 välille. Mikäli toivot, että ruoka on valmiiksi katettu, niin siitä tulee sopia tilausta tehdessä myyntipalvelun kanssa.
Tilaukset viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Yksi menukokonaisuus /ryhmä. (min. 5 hlö ryhmä) Esimerkiksi: alkuun Broiler-caesarsalaatti, pääruokana Cajun lohta, lisäkkeenä Uunissa paahdetut rosmariiniperunat, kastikkeena Bearnaisekastike ja jälkiruokana Porkkanakakkua, kahvi ja tee.
Tilaukset myyntipalveluun viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Varalan myyntipalvelu 03-2631 211 tai myynti@varala.fi
Hinnat sisältävät arvonlisäveron.
Kysy ruoka-ainerajoitteista tilausta tehdessäsi. Huomioimme seuraavat erikoisruokavaliot (M = maidoton, L = laktoositon ja G = gluteeniton) sekä mm. mausteallergiat. Ilmoitathan mahdolliset ruoka-aineallergiat koko ryhmältäsi tilausta vahvistaessasi.
Rantasaunoille ja hirsisaunalle meillä ei ole anniskeluoikeutta. Astiavuokra (mikäli tarjoilut tulevat Varalan ulkopuolelta) alkaen 20 €. Lopullinen hinta määräytyy osallistujamäärän mukaan.
Tiedustelut ja varaukset:
Varalan myyntipalvelu 03 2631 211 tai myynti@varala.fi
Hinnat sisältäen arvolisäveron.
Kahvila Anna ja Annan puoti
Kahvila Anna on viihtyisä hengähdyspaikka päärakennuksen alakerrassa. Kesäisin kahvilan edustalla on terassi.
Annasta löydät makeaa ja suolaista purtavaa herkutteluun tai pikku nälkään. Kahvilan 50 asiakaspaikan ansiosta kahvilassa on tilaa myös ryhmien tilauskahvituksille.
Kahvilan puodissa on myynnissä mm. matkalla tarvittavia hyödyllisiä pientarvikkeita.
