Ravintolapalvelut

Ravintola Säde

Ravintola Säteessä nautitaan päivän ateriat: aamiainen, lounas ja päivällinen.

Säteessä järjestetään myös isompien ryhmien kahvitukset sekä iltapalat kurssilaisille ja leiriläisille. Lähes 200-paikkainen ravintolasali soveltuu myös illanviettopaikaksi tai erilaisiin juhlatilaisuuksiin.

Ravintolamme ammattilaiset huolehtivat tarjoilut myös Varalassa järjestettäviin kokouksiin, saunailtoihin ja juhliin. Tehdessäsi tilavarauksia pyydä samalla tarjous tilaisuuteesi sopiviin tarjoiluihin.  

> Katso ajankohtaiset aukioloajat

ravintolapalvelut- kaikki tarjoilut Varalassa

Tutustu menuvaihtoehtoihin. Ravintolamme ammattilaiset ovat suunnitelleet valmiit menuratkaisut erilaisiin tilaisuuksiin. Valitse valmis kokonaisuus tai rakenna omasi. Pyydä tarjous tilaisuuteesi.

Kevään ja kesän 2025 menupaketit tulevat myyntiin 3.3.2025 alkaen.

Varalan Juhlamenu
Rentoon illanviettoon
Kevään ja kesän saunailtoihin ja juhliin
Kevään ja kesän juhliin

Viikko 9

PERJANTAI

LOUNAS              
Porsaanleike talon tapaan (M) Dijon-sinappikastike (G, L) Perunasose (L, G) / Pork schnitzel and mashed potatoes

Chilinen tonnikalalasagnette (L) / Tuna pasta casserole

Kasvisruoka        
Pehmeän paprikainen härkäpapupata (L, G) / Broad bean stew with sweet pepper

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN

Chili con pollo (Kana) (G, M) Riisi / Chili con pollo (Chicken) Rice

Hedelmäsalaatti (M, G) / Fruit salad

LAUANTAI

LOUNAS              
Broilermurekepihvi (L), Curry-kermakastike (L, G) Riisi (M, G) / Chicken meat loaf pattyes with currymayonnaise

Jauheliha-perunasosevuoka (G, L) / Minced meat and potato casserole

Kasvisruoka Chili con vege (M, G, Veg.) / Chili con vege

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Talon kebabkiusaus (G, L) / Kebab casserole

Pappilan hätävara (L) / Bunpudding with whipped cream and jam

SUNNUNTAI

LOUNAS
Porsaanniskaa bbq-kastikkeessa (M, G) Paahdetut perunat (M, G, Veg.) / Pork with bbq-sauce and roasted potatoes

Kookos-broileria kasviksilla (G, L) / Coconut chicken with vegetables

Kasvisruoka Herkkusieni-tofukasvispaistos (M, G; Veg.) / Baked tofu with mushrooms

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

VKO 10

MAANANTAI

LOUNAS              
Itämainen Broiler-kasviswokki (G, M) Riisi, Keitetyt perunat / Chicken vegetable wok, Rice, Boiled potato

Naudanlihakastike kauden juureksilla (G, L) / Beef stew with vegetables

Kasvisruoka         Mifu-bolognese (L, G) / Vegetable bolognese

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Jauhelihakastike (G,L) Perunasose (L, G) /Minced beef sauce, Mashed potatoes

 Hedelmäsalaatti (M, G, Veg.) / Fruit salad

TIISTAI

LOUNAS              
Sinihomejuusto kanaa (G, L) Riisi / Chicken with blue cheese sauce, Rice

Murea possu-kasvispaistos (G, L) / Pork vegetable stew

Kasvisruoka Pinaattiohukaiset (L) Puolukkahillo + Raejuusto-kasvistäyte(G,L) / Spinach pancakes, lingonberry sauce

Laskiaispulla Buffa, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Texmex Broileripata (G, L) Riisi / Texmex chicken stew                          
Omena-kaurapaistos ja Vaniljavaahto (L) / Oven baked apple with vanillasauce

KESKIVIIKKO

LOUNAS
Rapea kalaleike (L) Kermaviilikastike (G, L) Riisi, Keitetty peruna / Crispy fish, Sour cream sauce, Rice, Boiled potato

Naudanliha perunagratiini (G, L) / Beef potato gratin

Kasvisruoka Feta-kasviskastike (L, G) / Feta vegetable sauce

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Lihapyörykät chilikermakastikkeessa (L, G) Pasta / Meat balls with spicy cream sauce and pasta

Marjarahka (L, G) / Mixed berry curd

TORSTAI

LOUNAS              
Intialaista voikanaa (L, G) Keitetyt perunat, Riisi / Butterchicken, Rice, Boiled potato

Lohimurekepihvit (G, L) Tilli-sitruunakastike (G, L) / Salmon Patties,  Dill Lemon Sauce

Kasvisruoka Talon Juustoiset kasvispihvit (M, G, Veg.) Paahdetut kasvikset pavuilla (G,M) / Cheesy vegetable pattyes

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN
Perinteinen hernekeitto (G, M) / Pea soup

Pannari (L) Hillo (G, M) / Pancakes, Jam

PERJANTAI

LOUNAS
Kreikkalainen lihapata (M, G) (stifado) Paahdetut perunat (G, M) / Stifado with roasted potatoes

Paprikainen Broileripastavuoka (L) / Chicken pasta with pepper

Kasvisruoka  Tofu-Juurescurry (M, G, Veg.) / Root vegetable curry

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Broilerpaella (M, G) / Chicken paella

 Hedelmäsmoothie (M, G) / Fruit smoothie

LAUANTAI

LOUNAS              
Nyhtökanaa bbq-kastikkeessa (M, G) Keitetyt perunat, Täysjyväriisi / Pulled chicken with bbq-sauce and brown rice

Pannupihvit (G, M) Pippurikastike (G, L) / Minced meat pattyes, Pepper sauce

Kasvisruoka   Pähkinäinen Linssi-Kukkakaalipata (G, M) / Nutty Lentil-Cauliflower Stew

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

PÄIVÄLLINEN       
Tomaattinen jauhelihapata (G, L) Pasta / Minced meat stew with tomato, Pasta

 Marjapiirakka (L) ja vaniljakastike (L, G) / Blueberry pastry and vanilla sauce

SUNNUNTAI

LOUNAS              
Sinappinen possupata (L, G) Keitetyt perunat, Riisi / Pork with mustard sauce a, Boiled potatoes and rice

Aurinkoinen kalkkuna-perunavuoka (G, L) / Turkey and potato casserole

Kasvisruoka  Kaali-Kasviswokki Vegelastulla (M, G, Veg.) /

Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea

 

G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, Veg. = vegaaninen Käytämme Suomalaista lihaa. Ilmoitamme kirjallisesti erikseen, mikäli alkuperämaa on joku muu. Pidätämme oikeudet muutoksiin.

HYVÄÄ RUOKAHALUA!

Runsaan noutopöydän hinta

  • 15,90 € aikuinen
  • 7,5 € lapsi 5-12 v.
  • 11 € lapsi 13-15 v.


Ryhmät yli 6 hlöä varaukset ennakkoon puh. 03-2631 111 / vastaanotto.

Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.

Erikoisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan ennakkoon. Ilmoitukset erikoisruokavalioista sähköpostitse keittiömestari Antti Kungas, sähköposti etunimi.sukunimi(at)varala.fi.

Lounas joka päivä 11-13.30.

Opiskelijat ja yläkouluryhmät ma-pe klo 11 alkaen. Yritysasiakkaiden ja muiden ryhmien ruokailut klo 12 alkaen.

Päivällinen ma-la 16-18 hinta 11,50 € (sunnuntaisin ei päivällistä)
(kurssien ja leirien aikana päivällinen myös sunnuntaisin, hinnat sis.alv.).

Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.

Rakenna omaan tilaisuuteesi sopiva menu alla olevista vaihtoehdoista. HUOM! Yksi menukokonaisuus /ryhmä. Minimi henkilömäärä ruokatilauksille on 5 hlöä. 
Yli 60 henkilön ryhmille kysy erillinen tarjous menukokonaisuuksista myynti@varala.fi tai 03-2631 211.

Mikäli tilaisuuteen tehdään viime hetken toimitustilauksia tilaisuuspäivänä, veloitamme lisätoimitusmaksun 50€.

Salaatit (hinta/ruokailija): (sis. leipä ja levite)

Vihersalaatti sis. salaattisekoitus, kurkku ja tomaatti (M, G, Veg.) . . .  3,50 €
Itämainen kaalisalaatti (M, G, Veg.) . . .  3,50 €
Talon perunasalaatti (M, G) . . . 4,50 €
          Lämminsavulohella (salaatissa) +2 €/ hlö
Mozzarellasalaatti pensasmustikoilla (L, G) . . .  5,50 €
Kreikkalainen juustosalaatti (L, G) . . .  5,50 €
Hedelmäinen leipäjuustosalaatti (L, G) . . .  5,50 €

Hedelmäinen halloumsalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Maalaissalaatti broilerilla (L, G) . . .  6,50 €
Kylmäsavulohisalaatti (L, G) . . .  6,50 €

Caesar-salaatti (L, G)

  • naturel . . . 5,00 €
  • paahdetulla broilerilla TAI savulohella . . . 6,50 €

Liha- ja kalaruoat (hinta/ruokailija):

Makkaralajitelma (L, G) sis. kolmea eri makkaraa n.300 g ja sinappia   . . . 7,50 €
Naudan pannupihvit (n. 200 g) pippurikastikkeessa (L, G) . . . 7,50 €
Yrttikanaa (M, G)   . . . 9,00 €

Vuohenjuustobroileria . . . 10,50 €
Aasialainen grillikana (M, G) . . . 9,00 €
Possunkylkeä bbq-kastikkeessa (M, G) . . . 10,50 €
Paistettu naudan entrecôte pihvi (n.200 g) punaviinikastikkeessa (M, G) . . .  13,00 €

Ylikypsää härkää punaviinikastikkeessa . . . 13,00 €
Chimichurri lohta (M, G)  . . . 11,50 €
Kuhaa voi-viinikastikkeessa (L, G) . . . 13,00 €


Fast Food (hinta/ruokailija):

Pizza (Normaali kokoinen 30 cm hapanjuuripizzapohja) . . . 14,50 €

  • Spicy pepperoni (L)
  • Tomaatti-mozzarella (L)
  • Kylmäsavulohi bianco (L)
  • Kolmen juuston pizza

Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1 € lisähinnan/henkilö


Burrito-täytteet:

Jauheliha (M, G) . . . . 10,50 €
Broileri (M, G) . . . . 10,50 €
Kasvis (M, G, Veg.) . . .  10,50 €
Burrito-täytteet ovat gluteenittomina.
Burritot sisältävät valitun täytteen, 2kpl vehnätortilloja/hlö, tomaattisalsaa ja guacamolea. HUOM! Tortillat saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.


Täytetyt pitaleivät:

Nyhtöpossua bbq-täytteellä (M, G)  . . .   11,50 €
Nyhtöbroileria bbq-täytteellä (M, G)  . . .   11,50 €

Pulled vege bbq-täytteellä (M,Veg)  . . .  11,50 €

Täytetyt pitaleivät sisältävät valitun täytteen, 2 kpl pitaleipiä/hlö, coleslaw-salaattia (G,M) ja paprika-jalapenohilloketta (G,M,Veg).

HUOM! Pitaleivät saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.


Kasvisruoat (hinta/ruokailija):

Härkis-wok (M, G, Veg.) . . . 8,50 €
Tomaattinen seitankebab (M, Veg.) . . . 8,50 €
Marokkolainen kukkakaali-kikhernecurry (G,M,Veg) . . . 8,50 €


Kiusaukset (hinta/ruokailija):

Kinkkukiusaus (L, G) . . . . 10,50 €
Mausteinen kanakiusaus (L, G) . . . 10,50 €
Lohikiusaus (L, G) . . . . 12,50 €
Savuporokiusaus (L, G) . . . 12,50 €
Lasagne (L) . . . . 12.50 €


Lisäkkeet 3,50 €/hlö:

Maalaislohkoperunat (M, G, Veg.)
Chili-lohkoperunat (M, G, Veg.)
Uunissa paahdetut yrttiperunat (M, G, Veg.)
Cheddar-kermaperunat (L, G)
Peruna-artisokkagratiini (L, G)
Kookosriisi (M, G, Veg.)
Paahdetut uunijuurekset (M, G, Veg.)
Ratatouillekasvikset (G, M, Veg.)
Hunaja-rakuunaporkkanat (M, G)


Kastikkeet 3,50 €/hlö:

Punaviinikastike (M, G)
Kermainen pippurikastike (L, G)
Bearnaisekastike (L, G)
Ranskankerma chimichurrikastike (L, G)
Tsatziki (VL, G)
Guacamole (M, G, Veg.)
Tomaattisalsa (M, G, Veg.)


Jälkiruoat (hinta/ruokailija):

Puolukka-kinuskipannacotta (L, G) . . . 5,50 €
Sitruuna-mascarponevaahto (L, G) . . . 5,50 €
Talon suklaabrownie, kahvi ja tee (M, G, Veg.) . . . 9,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka, kahvi ja tee . . .  9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Keksivalikoima, kahvi ja tee . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €

Kahvitarjoilut

Voit aloittaa aamusi, tilaisuutesi tai kokouksesi runsaasta, herkullisesta ja terveellisestä buffet-aamiaisesta 9 € / hlö
Aamiainen tarjoillaan ravintola Säteessä ma-la klo 7.15-9.00 ja sunnuntaisin klo 7.30–9.00

Iltapäivällä katamme kahvia, pullaa ja hedelmiä Ravintola Säteeseen klo 14-15 väliseksi ajaksi hintaan 8,00 € /hlö

Vaihtoehtoisesti voit tilata tarjoilut varaamaasi tilaan Varalan urheiluopiston alueella.

Huomioithan, että ryhmälle tulee varata yhtenevä tarjoilukokonaisuus (min. 5 hlö ryhmä). Otamme huomioon kaikki erikoisruokavaliot tilauksessa.

Kokoustarjottavat (hinta/hlö):

Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää) . . .  3,00 €
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää), kahvi ja tee . . . 5,50 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka kahvi ja tee . . . 9,00 €

Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . .9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €

Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Croissant ja appelsiinimarmeladi  . . . 3,00 €
Riisipiirakka ja munavoi (L) . . . 3,00 €
Talon smoothie (L, G) . . 3,50 €
Keksivalikoima . . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Suklaasuukko . . . 2,00 €
Kokous-snack (L) sis. juureslastuja, nachoja, suolapähkinät ja ranch-jogurttidippi 5,50 €
Täytetty croissant, kahvi ja tee  . . . 9,00 €
Täytetty sämpylä tai ruisleipä, kahvi ja tee (L) . . 10,00 €
Talon pulla, kahvi ja tee (L) . . . 9,00 €
Buffet-aamiainen Ravintola Säteessä . . . 9,00 €


Kahvila Anna palvelee Varalan päärakennuksen alakerrassa.

Voit varata ryhmällesi tarjottavat etukäteen tai antaa jokaisen valita itse kahvilamme runsaasta ja herkullisesta valikoimasta.

Muistathan tilata kokoustilaasi myös virvokkeet tai vesipullot tilaisuutesi ajaksi!

Sitruuna-kivennäisvesipullo (0,5l), energiapatukka ja hedelmä 6,00 €/hlö
Vesipullo 2,50 €/hlö
Virvoke 0,5 l pullo (kahvilassa on erilaisia 0,5 l juomia, joita viedään vain erikseen tilattaessa) 3,00 €/hlö

Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen

Lämpimät ruoat tuodaan lämpölaatikoissa, joista ruuan voi nostaa esille silloin kun se ryhmälle sopii. Avaamattomat lämpölaatikot pitävät ruoan lämpimänä noin 2 tuntia. Kylmäsäilytystä vaativat ruuat löydät jääkaapista. Ruokatoimituksia voi tilata kello 15 – 19 välille. Mikäli toivot, että ruoka on valmiiksi katettu, niin siitä tulee sopia tilausta tehdessä myyntipalvelun kanssa.
Tilaukset viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Yksi menukokonaisuus /ryhmä.  (min. 5 hlö ryhmä) Esimerkiksi: alkuun Broiler-caesarsalaatti, pääruokana Cajun lohta, lisäkkeenä Uunissa paahdetut rosmariiniperunat, kastikkeena Bearnaisekastike ja jälkiruokana Porkkanakakkua, kahvi ja tee.

Tilaukset myyntipalveluun viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Varalan myyntipalvelu 03-2631 211 tai myynti@varala.fi

Hinnat sisältävät arvonlisäveron.

Kysy ruoka-ainerajoitteista tilausta tehdessäsi. Huomioimme seuraavat erikoisruokavaliot (M = maidoton, L = laktoositon ja G = gluteeniton) sekä mm. mausteallergiat. Ilmoitathan mahdolliset ruoka-aineallergiat koko ryhmältäsi tilausta vahvistaessasi.
Rantasaunoille ja hirsisaunalle meillä ei ole anniskeluoikeutta. Astiavuokra (mikäli tarjoilut tulevat Varalan ulkopuolelta) alkaen 20 €. Lopullinen hinta määräytyy osallistujamäärän mukaan.

Tiedustelut ja varaukset:

Varalan myyntipalvelu 03 2631 211 tai myynti@varala.fi

Hinnat sisältäen arvolisäveron.

Kahvila Anna ja Annan puoti

Kahvila Anna on viihtyisä hengähdyspaikka päärakennuksen alakerrassa. Kesäisin kahvilan edustalla on terassi.

Annasta löydät makeaa ja suolaista purtavaa herkutteluun tai pikku nälkään. Kahvilan 50 asiakaspaikan ansiosta kahvilassa on tilaa myös ryhmien tilauskahvituksille. 

Kahvilan puodissa on myynnissä mm. matkalla tarvittavia hyödyllisiä pientarvikkeita.

> Katso ajankohtaiset aukioloajat

kahvila anna