Ravintolapalvelut
Ravintola Säde
Ravintola Säteessä nautitaan päivän ateriat: aamiainen, lounas ja päivällinen.
Säteessä järjestetään myös isompien ryhmien kahvitukset sekä iltapalat kurssilaisille ja leiriläisille. Lähes 200-paikkainen ravintolasali soveltuu myös illanviettopaikaksi tai erilaisiin juhlatilaisuuksiin.
Ravintolamme ammattilaiset huolehtivat tarjoilut myös Varalassa järjestettäviin kokouksiin, saunailtoihin ja juhliin. Tehdessäsi tilavarauksia pyydä samalla tarjous tilaisuuteesi sopiviin tarjoiluihin.
Menut erilaisiin tilaisuuksiin
Tutustu menuvaihtoehtoihin. Ravintolamme ammattilaiset ovat suunnitelleet valmiit menuratkaisut erilaisiin tilaisuuksiin. Valitse valmis kokonaisuus tai rakenna omasi. Pyydä tarjous tilaisuuteesi.
Kevään ja kesän 2025 menupaketit
Varalan Juhlamenu
Rentoon illanviettoon
Kevään ja kesän saunailtoihin ja juhliin
Kevään ja kesän juhliin
Lounas- ja päivällislista
Viikko 14
VKO 14
MAANANTAI
LOUNAS
Satay broileria (G, L) Riisi, Pasta / Satay Chicken, Rice, Pasta
Talon Jauheliha Bolognesekastike (M, G) / Beef Bolognese
Kasvisruoka Metsäsienikääryleet (L, G) Puolukkahillo /Stuffed gabbage rolls with vegetables
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Texmex Kalkkuna perunavuoka / Turkey casserole
Jäätelö (L) / Ice cream
TIISTAI
LOUNAS
Kalaa ja paahdettua paprikakastiketta (L, G) Tilliperunat (M, G, Veg.)Riisi/Baked coalfish with sweet pepper sauce, Potatoes
Mangoinen kalkkunakasvispata (G, L) / Turkey vegetable stew with mango
Kasvisruoka Kasviskorma / Vegetable korma
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Lihakeitto (G, M) / Meat soup
Vaahdotettu suklaapuuro (L) / Chocolate porridge
KESKIVIIKKO
LOUNAS
Naudanliha- kasviswokki (M, G) Riisi (M, G) Keitetyt perunat / Beef vegetable wok
Mausteinen Broileripastavuoka (G, L) / Spicy chicken pasta casserole
Kasvisruoka Feta-kasvispihvit (L, G) Papu-tomaattihöystä (G, M, Veg / Feta-vegetable pattyes, Vegetable stew
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Mustamakkara (M) Puolukkahillo (G, M) Perunasose (L, G) / Black sausage with lingonberrysauce and mashed potatoes
Marjakiisseli (L) / Berry kissel
TORSTAI
LOUNAS
Maissipaneroitu broileri (G, M) Yrtti- kermaviilikastike (L, G) Täysjyväriisi (M, G, Veg) / Corn breaded chicken, rice
Bellmannin pannu (kermainen pyttipannu) (G, L) / Creamy pubble and squeak
Kasvisruoka Seesaminuudelit tofulla, kasviksilla ja maapähkinävoilla (M) / Sesam noodles with tofu and peanut butter
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN Jauhelihapastavuoka (L) / Ground beef and pasta casserole
Mangorahka (L, G) / Mangocurd
PERJANTAI
LOUNAS
Porsaanleike talon tapaan (M) Dijon-sinappikastike (G, L) Perunasose (L, G) / Pork schnitzel and mashed potatoes
Chilinen tonnikalalasagnette (L) / Tuna pasta casserole
Kasvisruoka Pehmeän paprikainen härkäpapupata (L, G) / Broad bean stew with sweet pepper
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Chili con pollo (Kana) (G, M) Riisi /
Hedelmäsalaatti (M, G) / Fruit salad
LAUANTAI
LOUNAS
Broilermurekepihvi (L), Curry-kermakastike (L, G) Riisi (M, G) / Chicken meat loaf pattyes with currymayonnaise
Jauheliha-perunasosevuoka (G, L) / Minced meat and potato casserole
Kasvisruoka Chili con vege (M, G, Veg.) / Chili con vege
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
PÄIVÄLLINEN
Sitruunainen lohikiusaus (L, G) / Salmon casserole
Pappilan hätävara (L) / Bunpudding with whipped cream and jam
SUNNUNTAI
LOUNAS
Porsaanniskaa bbq-kastikkeessa (M, G) Paahdetut perunat (M, G, Veg.) / Pork with bbq-sauce and roasted potatoes
Kookos-broileria kasviksilla (G, L) / Coconut chicken with vegetables
Kasvisruoka Herkkusieni-tofukasvispaistos (M, G; Veg.) / Baked tofu with mushrooms
Keksiä, hedelmiä, kahvi ja tee / Bisquites, fruits, coffee and tea
G = gluteeniton, L = laktoositon, M = maidoton, Veg. = vegaaninen Käytämme Suomalaista lihaa. Ilmoitamme kirjallisesti erikseen, mikäli alkuperämaa on joku muu. Pidätämme oikeudet muutoksiin.
HYVÄÄ RUOKAHALUA!
Runsaan noutopöydän hinta
- 15,90 € aikuinen
- 7,5 € lapsi 5-12 v.
- 11 € lapsi 13-15 v.
Ryhmät yli 6 hlöä varaukset ennakkoon puh. 03-2631 111 / vastaanotto.
Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.
Erikoisruokavaliot pyydämme ilmoittamaan ennakkoon. Ilmoitukset erikoisruokavalioista sähköpostitse keittiömestari Antti Kungas, sähköposti etunimi.sukunimi(at)varala.fi.
Lounas joka päivä 11-13.30.
Opiskelijat ja yläkouluryhmät ma-pe klo 11 alkaen. Yritysasiakkaiden ja muiden ryhmien ruokailut klo 12 alkaen.
Päivällinen ma-la 16-18 hinta 11,50 € (sunnuntaisin ei päivällistä)
(kurssien ja leirien aikana päivällinen myös sunnuntaisin, hinnat sis.alv.).
Lämpimän ruuan lisäksi hintaan sisältyy myös salaattipöytä, leivät- ja levitteet sekä ruokajuomina jäävesi, maito ja piimä.
Rakenna tarjoilukokonaisuudet itse
Rakenna omaan tilaisuuteesi sopiva menu alla olevista vaihtoehdoista. HUOM! Yksi menukokonaisuus /ryhmä. Minimi henkilömäärä ruokatilauksille on 5 hlöä.
Yli 60 henkilön ryhmille kysy erillinen tarjous menukokonaisuuksista myynti@varala.fi tai 03-2631 211.
Mikäli tilaisuuteen tehdään viime hetken toimitustilauksia tilaisuuspäivänä, veloitamme lisätoimitusmaksun 50€.
Salaatit (hinta/ruokailija): (sis. leipä ja levite)
Vihersalaatti sis. salaattisekoitus, kurkku ja tomaatti (M, G, Veg.) . . . 3,50 €
Itämainen kaalisalaatti (M, G, Veg.) . . . 3,50 €
Talon perunasalaatti (M, G) . . . 4,50 €
Lämminsavulohella (salaatissa) +2 €/ hlö
Mozzarellasalaatti pensasmustikoilla (L, G) . . . 5,50 €
Kreikkalainen juustosalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Hedelmäinen leipäjuustosalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Hedelmäinen halloumsalaatti (L, G) . . . 5,50 €
Maalaissalaatti broilerilla (L, G) . . . 6,50 €
Kylmäsavulohisalaatti (L, G) . . . 6,50 €
Caesar-salaatti (L, G)
- naturel . . . 5,00 €
- paahdetulla broilerilla TAI savulohella . . . 6,50 €
Liha- ja kalaruoat (hinta/ruokailija):
Makkaralajitelma (L, G) sis. kolmea eri makkaraa n.300 g ja sinappia . . . 7,50 €
Naudan pannupihvit (n. 200 g) pippurikastikkeessa (L, G) . . . 7,50 €
Yrttikanaa (M, G) . . . 9,00 €
Vuohenjuustobroileria . . . 10,50 €
Aasialainen grillikana (M, G) . . . 9,00 €
Possunkylkeä bbq-kastikkeessa (M, G) . . . 10,50 €
Paistettu naudan entrecôte pihvi (n.200 g) punaviinikastikkeessa (M, G) . . . 13,00 €
Ylikypsää härkää punaviinikastikkeessa . . . 13,00 €
Chimichurri lohta (M, G) . . . 11,50 €
Kuhaa voi-viinikastikkeessa (L, G) . . . 13,00 €
Fast Food (hinta/ruokailija):
Pizza (Normaali kokoinen 30 cm hapanjuuripizzapohja) . . . 14,50 €
- Spicy pepperoni (L)
- Tomaatti-mozzarella (L)
- Kylmäsavulohi bianco (L)
- Kolmen juuston pizza
Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1 € lisähinnan/henkilö
Burrito-täytteet:
Jauheliha (M, G) . . . . 10,50 €
Broileri (M, G) . . . . 10,50 €
Kasvis (M, G, Veg.) . . . 10,50 €
Burrito-täytteet ovat gluteenittomina.
Burritot sisältävät valitun täytteen, 2kpl vehnätortilloja/hlö, tomaattisalsaa ja guacamolea. HUOM! Tortillat saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.
Täytetyt pitaleivät:
Nyhtöpossua bbq-täytteellä (M, G) . . . 11,50 €
Nyhtöbroileria bbq-täytteellä (M, G) . . . 11,50 €
Pulled vege bbq-täytteellä (M,Veg) . . . 11,50 €
Täytetyt pitaleivät sisältävät valitun täytteen, 2 kpl pitaleipiä/hlö, coleslaw-salaattia (G,M) ja paprika-jalapenohilloketta (G,M,Veg).
HUOM! Pitaleivät saatavana myös gluteenittomina. Gluteenittomista tuotteista laskutamme 1€ lisähinnan/hlö.
Kasvisruoat (hinta/ruokailija):
Härkis-wok (M, G, Veg.) . . . 8,50 €
Tomaattinen seitankebab (M, Veg.) . . . 8,50 €
Marokkolainen kukkakaali-kikhernecurry (G,M,Veg) . . . 8,50 €
Kiusaukset (hinta/ruokailija):
Kinkkukiusaus (L, G) . . . . 10,50 €
Mausteinen kanakiusaus (L, G) . . . 10,50 €
Lohikiusaus (L, G) . . . . 12,50 €
Savuporokiusaus (L, G) . . . 12,50 €
Lasagne (L) . . . . 12.50 €
Lisäkkeet 3,50 €/hlö:
Maalaislohkoperunat (M, G, Veg.)
Chili-lohkoperunat (M, G, Veg.)
Uunissa paahdetut yrttiperunat (M, G, Veg.)
Cheddar-kermaperunat (L, G)
Peruna-artisokkagratiini (L, G)
Kookosriisi (M, G, Veg.)
Paahdetut uunijuurekset (M, G, Veg.)
Ratatouillekasvikset (G, M, Veg.)
Hunaja-rakuunaporkkanat (M, G)
Kastikkeet 3,50 €/hlö:
Punaviinikastike (M, G)
Kermainen pippurikastike (L, G)
Bearnaisekastike (L, G)
Ranskankerma chimichurrikastike (L, G)
Tsatziki (VL, G)
Guacamole (M, G, Veg.)
Tomaattisalsa (M, G, Veg.)
Jälkiruoat (hinta/ruokailija):
Puolukka-kinuskipannacotta (L, G) . . . 5,50 €
Sitruuna-mascarponevaahto (L, G) . . . 5,50 €
Talon suklaabrownie, kahvi ja tee (M, G, Veg.) . . . 9,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka, kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11,00 €
Keksivalikoima, kahvi ja tee . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Kahvitarjoilut
Kahvitarjoilut
Voit aloittaa aamusi, tilaisuutesi tai kokouksesi runsaasta, herkullisesta ja terveellisestä buffet-aamiaisesta 9 € / hlö
Aamiainen tarjoillaan ravintola Säteessä ma-la klo 7.15-9.00 ja sunnuntaisin klo 7.30–9.00
Iltapäivällä katamme kahvia, pullaa ja hedelmiä Ravintola Säteeseen klo 14-15 väliseksi ajaksi hintaan 8,00 € /hlö
Vaihtoehtoisesti voit tilata tarjoilut varaamaasi tilaan Varalan urheiluopiston alueella.
Huomioithan, että ryhmälle tulee varata yhtenevä tarjoilukokonaisuus (min. 5 hlö ryhmä). Otamme huomioon kaikki erikoisruokavaliot tilauksessa.
Kokoustarjottavat (hinta/hlö):
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää) . . . 3,00 €
Hedelmävalikoima (sis. kolmea hedelmää), kahvi ja tee . . . 5,50 €
Kahvi ja Tee . . . . 3,00 €
Talon omenainen kinuski-puolukkapiirakka kahvi ja tee . . . 9,00 €
Talon mokkapala (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Vadelmajuustopiiras (L, G), kahvi ja tee . . .9,00 €
Vadelmaunelmaleivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Key lime leivos (L), kahvi ja tee . . . 11 €
Talon porkkanapiirakka (L), kahvi ja tee . . . 9,00 €
Croissant ja appelsiinimarmeladi . . . 3,00 €
Riisipiirakka ja munavoi (L) . . . 3,00 €
Talon smoothie (L, G) . . 3,50 €
Keksivalikoima . . . . 5,50 €
Fazerin konvehteja, 3kpl . . . 1,90 €
Suklaasuukko . . . 2,00 €
Kokous-snack (L) sis. juureslastuja, nachoja, suolapähkinät ja ranch-jogurttidippi 5,50 €
Täytetty croissant, kahvi ja tee . . . 9,00 €
Täytetty sämpylä tai ruisleipä, kahvi ja tee (L) . . 10,00 €
Talon pulla, kahvi ja tee (L) . . . 9,00 €
Buffet-aamiainen Ravintola Säteessä . . . 9,00 €
Kahvila Anna palvelee Varalan päärakennuksen alakerrassa.
Voit varata ryhmällesi tarjottavat etukäteen tai antaa jokaisen valita itse kahvilamme runsaasta ja herkullisesta valikoimasta.
Muistathan tilata kokoustilaasi myös virvokkeet tai vesipullot tilaisuutesi ajaksi!
Sitruuna-kivennäisvesipullo (0,5l), energiapatukka ja hedelmä 6,00 €/hlö
Vesipullo 2,50 €/hlö
Virvoke 0,5 l pullo (kahvilassa on erilaisia 0,5 l juomia, joita viedään vain erikseen tilattaessa) 3,00 €/hlö
Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen
Käytännön asioita ruokatilaisuuksiin liittyen
Lämpimät ruoat tuodaan lämpölaatikoissa, joista ruuan voi nostaa esille silloin kun se ryhmälle sopii. Avaamattomat lämpölaatikot pitävät ruoan lämpimänä noin 2 tuntia. Kylmäsäilytystä vaativat ruuat löydät jääkaapista. Ruokatoimituksia voi tilata kello 15 – 19 välille. Mikäli toivot, että ruoka on valmiiksi katettu, niin siitä tulee sopia tilausta tehdessä myyntipalvelun kanssa.
Tilaukset viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Yksi menukokonaisuus /ryhmä. (min. 5 hlö ryhmä) Esimerkiksi: alkuun Broiler-caesarsalaatti, pääruokana Cajun lohta, lisäkkeenä Uunissa paahdetut rosmariiniperunat, kastikkeena Bearnaisekastike ja jälkiruokana Porkkanakakkua, kahvi ja tee.
Tilaukset myyntipalveluun viimeistään viikkoa ennen tilaisuutta. Varalan myyntipalvelu 03-2631 211 tai myynti@varala.fi
Hinnat sisältävät arvonlisäveron.
Kysy ruoka-ainerajoitteista tilausta tehdessäsi. Huomioimme seuraavat erikoisruokavaliot (M = maidoton, L = laktoositon ja G = gluteeniton) sekä mm. mausteallergiat. Ilmoitathan mahdolliset ruoka-aineallergiat koko ryhmältäsi tilausta vahvistaessasi.
Rantasaunoille ja hirsisaunalle meillä ei ole anniskeluoikeutta. Astiavuokra (mikäli tarjoilut tulevat Varalan ulkopuolelta) alkaen 20 €. Lopullinen hinta määräytyy osallistujamäärän mukaan.
Tiedustelut ja varaukset:
Varalan myyntipalvelu 03 2631 211 tai myynti@varala.fi
Hinnat sisältäen arvolisäveron.
Kahvila Anna ja Annan puoti
Kahvila Anna on viihtyisä hengähdyspaikka päärakennuksen alakerrassa. Kesäisin kahvilan edustalla on terassi.
Annasta löydät makeaa ja suolaista purtavaa herkutteluun tai pikku nälkään. Kahvilan 50 asiakaspaikan ansiosta kahvilassa on tilaa myös ryhmien tilauskahvituksille.
Kahvilan puodissa on myynnissä mm. matkalla tarvittavia hyödyllisiä pientarvikkeita.
